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आगरा के बाजार में इन दिनों दशहरी आम की भरपूर आवक है।
आगरा की थोक सिकंदरा मंडी में 40 ट्रक प्रतिदिन हो रही दशहरी की आवक। जुलाई के प्रथम सप्ताह से चौसा आम आएगा भरपूर। स्वाद के साथ है ये फायदेमंद फल। आम में विटामिन ए विटामिन सी विटामिन ई कैल्शियम आयरन और 82 फीसद मैग्नीशियम पायी जाती है।
आगरा, थोक मंडी में इन दिनों दशहरी आम की महक बिखरी हुई है। प्रतिदिन 35 से 40 ट्रक दशहरी आम सिकंदरा फल एवं सब्जी मंडी में आ रहे हैं। जुलाई के प्रथम सप्ताह तक आवक घट जाएगी और चौसा आम की शुरुआत हो जाएगी। चौसा आम की मिठास अक्टूबर तक बिखरेगी। आम के खास स्वाद और इसमें विटामिन सी की प्रचुर मात्रा होने के कारण भी इसकी खपत जमकर हो रही है। मई के अंतिम सप्ताह से दशहरी आम की आवक शुरू हो गई थी। इस बार 60 से 70 फीसद फसल हुई थी और रंगत भी बेहतर रही। जुलाई के प्रथम सप्ताह से लखनऊ, मेरठ से चौसा आम की आवक शुरू हो जाएगी। थोक विक्रेता गजेंद्र सिसौदिया ने बताया कि गत वर्ष दशहरी आम पर चेंपा रोग लग गया था, इससे पूरी फसल पर दाग आ गए थे। आम की रंगत चली गई थी, जिससे भाव नहीं मिला था। इस बार दशहरी ने अच्छा बाजार किया है। जुलाई के प्रथम सप्ताह से चौसा की भरपूर आवक होगी। चौसा की फसल भी बेहतर हुई है। थोक विक्रेता राकेश ने बताया कि दशहरी की आवक अधिक होने से दाम घटे हैं। जल्द ही चौसा आने से बाजार में फिर उछाल आने की उम्मीद है।
थोक में 15 और फुटकर में 35 रुपये है भाव
थोक मंडी में दशहरी आम का भाव 15 से 25 रुपये प्रति किलोग्राम है। वहीं फुटकर बाजार में विक्रेता 35 और उससे अधिक भी वसूल रहे हैं।
प्रचुर मात्रा में होता है विटामिन
आयुर्वेदाचार्य कविता गोयल के अनुसार आम में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, कैल्शियम, आयरन और 82 फीसद मैग्नीशियम पायी जाती है। कच्चे आम में पाए जाने विटामिन सी के कारण यह हमें रक्त विकारों से बचाता है। हमारा हार्मोनल स्वास्थ्य अच्छा होता है। यह अपच और कब्ज की समस्याओं में मददगार है। अधपके आम से लीवर संबंधी समस्याएं भी दूर होती हैं। इससे आंतों को बैक्टीरिया के संक्रमण से भी बचाने में मदद मिलती है। पके आम की तुलना में कच्चा आम अधिक एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी से भरपूर होता हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर को कैंसर और हृदय रोगों से भी बचाने में सहायक हैं। जिन लोगों को भूलने की बीमारी हो उन्हें आम का सेवन करना चाहिए, इसमें ग्लूटामिन एसिड पाया जा है जो स्मरण शक्ति को बढ़ाने में मददगार है। प्रतिदिन एक गिलास आम का जूस पीने और इसकी गुठलियों से नहाने से लू लगने के चांस न के बराबर होते है। यह हमारे शरीर में पानी की मात्रा को बनाए रखता है।