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त्योहारों में खाद्य सामग्रियों में अधिक से अधिक आमदनी कमाने के लिए मिलावटखोरी भी बढ़ जाती है। इसके प्रति सचेत रहने की जरूरत है। लेकिन समस्या है कि सचेत रहें भी तो कैसे। क्योंकि मिलावटखोरी मौके पर जांचने का उपभोक्ताओं के पास कोई पैमाना नहीं होता।
त्योहारी सीजन है तो खाद्य सामग्रियों में अधिक आमदनी कमाने के लिए मिलावटखोरी बढ़ जाती है।
प्रयागराज, त्यहारी सीजन है तो खाद्य सामग्रियों में अधिक से अधिक आमदनी कमाने के लिए मिलावटखोरी भी बढ़ जाती है। इसके प्रति सचेत रहने की जरूरत है। लेकिन समस्या है कि सचेत रहें भी तो कैसे। क्योंकि मिलावटखोरी मौके पर जांचने का उपभोक्ताओं के पास कोई पैमाना नहीं होता। इसका तरीका बताने के लिए गुरुवार को दैनिक जागरण के फोन इन कार्यक्रम प्रश्न पहर में जिला अभिहित अधिकारी ममता चौधरी उपस्थित रहीं। उन्होंने पाठकों के सभी सवालों का बड़ी बेबाकी से जवाब दिया और बताया कि खानपान के जरिए अपनी सेहत को कैसे दुरुस्त रखा जा सकता है। पेश है उनसे हुए सवाल और जवाब के प्रमुख अंश।