पालक में आयरन काफी अधिक मात्रा में होता है। हीमोग्‍लोबिन की कमी होने पर पालक का सेवन करने से शरीर में इसकी कमी पूरी होती है।

 चुकंदर

आयरन का बेहतर स्रोत चुकंदर को माना जाता है। खून की कमी यानी एनीमिया की शिकार लोगों के लिए चुकंदर रामबाण है। इसको रोज अपने आहार में सलाद या सब्जी के रूप में प्रयोग करने से शरीर में खून बनता है।

सोयाबीन

सोयाबीन कैल्शियम और आयरन का एक बेहतरीन स्रोत है। यह शरीर के विकास में मदद करता है। यह त्वचा, नाखून और बाल के लिए भी फायदेमंद है।

मेवे